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篇名: 咖啡教科書
作者: 紫冰	日期: 2013.02.04　　天氣: 　心情:

咖啡教科書邱偉晃著

濾杯式滴漏法 Drip Coffee
摩卡壺 Moka
法式濾壓壺 French Presses Pot
土耳其咖啡 Turkish Ibrik
義式濃縮咖啡 Espresso
虹吸式(塞風壺) Syphon

各式花式咖啡

.................................................................

以前，店裡以餐點為主
在二店時，會學老闆開單讓同事們試吃販售的餐食
這樣才能自然的推薦介紹給客戶

特調飲品則是前輩教了，照著做
自己卻從沒去深入了解關於咖啡的知識及技巧

想嚐嚐~愛爾蘭咖啡（義大利語：Caifé Gaelach，英語：Irish coffee）
是一種含有酒精的咖啡，於Joseph Sheridan在1940年代發明。
傳統上，愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
始創的處方並沒有明確指明使用起泡的奶油。

太不敬業了，以前
那幾年，這咖啡也出過好幾回，自己卻沒喝過
怎麼??自己不知味的飲品也出給了客人...
不只這杯，其他的也一樣@@!

前陣子，Eric要求幫忙想想幾樣飲品
我喜歡的，都屬複雜手續，一點也幫不上忙

看完這本書籍的花式特調咖啡
不是很滿意...開始茫然了，自己到底要什麼??

威士忌
記起第一次喝，順口的讓自己狠狠的醉了一回，嚇到自己囉!!
但那不帶刺激的順口，讓我直想找尋那樣的一瓶酒

親愛的
還是一樣方式喝咖啡嗎?

這次，忍住沒找姐發洩情緒，想靠自己消化掉
然後，可以越來越快的平穩自己~若再一次時

昨夜見公園大石好想捶個幾下，但以前瘀青過粉痛，會怕
一個大玩偶，也不要~因為他不會痛不會叫，所以要真人...才能發洩
覺~很變態.@@!

有兩個難題，現在
若你不曾消失，或許就只有一個難題
當然都得怪自己....跟你無關啦!

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