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篇名: 癌症觀念(4)
作者: 國松	日期: 2012.01.15　　天氣: 　心情:

Q：通常癌症患者應該食用哪些食物？

A：專家通常先考量患者的消化系統功能，因為消化系統會因為患者所患的癌症和治療方法的副作用而變的衰弱。然而，以素食為主的飲食對患者最有益處，因為它含有豐富的植物性蛋白質、抗氧化劑、植物營養素、多醣體，以及其他營養如維生素和礦物質。醫生通常會極力建議：病人的飲食中應包含蔬菜和榖類等煮至全熟的食物，因為有時病人可能無法消化生的蔬菜。

醫生總是建議患者：盡量少攝入脂肪和碳水化合物，而應該多攝取蛋白質、纖維和水。洋車前子、蘋果和香蕉等植物中的纖維，由於能夠幫助排出消化系統的毒性物質而備受推崇。西方的醫療人員也慢慢意識到，人蔘、富含多醣體的菇類、大豆和其他植物性食物，具有逆轉癌症形成過程的神奇力量。

Q：營養會影響化學治療的結果嗎？

A：專家認為：均衡的飲食能提供足夠的卡路里，以維持體重和力量。

飲食健康的患者能更好的克服治療帶來的副作用。

化學治療或放射治療會影響病人的紅血球和白血球的水平，因此飲食對維持健康的血球細胞數量是非常重要的。

Q：如果我在治療過程中沒有胃口怎麼辦？

A：在接受癌症治療的過程中反胃或沒有胃口是十分正常的反應。在這種情況下，可嘗試以下的建議：
1.少食多餐。
2.準備一些隨手可得的健康零食。
3.如果不想吃固體食物，可多喝健康飲料。
4.在食物中加入顏色多樣的植物性食物，以刺激食慾。
5.餐前散步可增加飢餓感。
6.和朋友或家人一起用餐。
7.經常向醫生或營養師詢問您的特殊營養需求。

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